北美地区侨民不久能品尝到台湾凤梨

Updated: 2021-03-03 20:03:43

台农17号“金钻凤梨”。(中央社

中共海关总署2月26日声称,多次从台产凤梨中检疫出有害生物,自3月1日起将暂停进台湾凤梨,但中共无法交代及提出检疫证明。对此,台南市长黄伟哲表示,去年台南的凤梨就外销到日本东京都、群马县、埼玉县等地。日本是全球农产检疫最严格的国家之一,台南的凤梨可以销往日本,代表品质、卫生安全具有国际竞争力,也有完整的鲜果供应链。台南市政府与行政院农委会一定协助乡亲全力支持凤梨的行销,“中国大陆不买,我们卖向全世界”。

台湾农委会主委陈吉仲说:“这是完全不实、错误并且不符合国际规范的行为,现在正值台湾凤梨大采收,大陆选在这个时机暂停进口(凤梨),让人感到非常奇怪和讶异。”

台湾凤梨的历史

行政院客委会海外谘询委员邱启宜说明,在1922年为了提升产品竞争力,从东南亚与夏威夷引进“开英种”凤梨,也就是现在俗称的土凤梨品种,所以土凤梨非本土品种,台湾也没有凤梨原生种,最早期的“在来种”依旧是外来水果。“开英种”酸度略高、滋味浓郁,适合加工,解决了原料匮乏的问题,致使工厂暴增至百家,短短的十年左右,台湾凤梨罐头的外销量就仅次于夏威夷跟马来西亚,世界排名第三。

到了1980年左右,凤梨加工背后所需要的平价原物料来源,因为人口外移到都市打拼,导致成本提高,加上东南亚凤梨种植维持相对低价,于是不少工厂选择外移,凤梨罐头加工因而没落。这时的凤梨逐渐转为国内自用为主,也陆续推出许多品种,但真的大红大紫的,莫过于台农17号。

1998年台湾农林厅正式命名了这一款台湾鲜食骄傲的台农17号凤梨,由传统的“开英种”凤梨衍生出来的品系,适合全年种植,其中以3-6月采收的品质最佳,甜度高、果肉细致,就是大家熟悉的“春蜜凤梨”、“金钻凤梨”,也是外销的主要品种,红至今日。

台农17号“春蜜凤梨”,因为最好吃的季节就在春天,吃起来犹如饮蜜,因此又称春蜜,也有人说“金钻凤梨”;也有绿皮可以吃的凤梨,凤梨中有一个品种叫做“牛奶凤梨”,果实成熟时,外皮不会转黄,果肉呈现白色,却是非常细致,甜度也很高,比起其它凤梨品种,其更害怕日晒,一般仅适合种植于中部地区,如嘉义民雄,约在凉爽的中秋前夕采收,是一款十分有特色的凤梨品种。

台湾凤梨可以入菜,风味绝佳,如凤梨炒饭、凤梨虾球、凤梨炒笋丝、凤梨炒木耳、凤梨凉拌苦瓜、凤梨炒肉等等,也可做成凤梨酱,而凤梨酥更是名闻遐迩,东西方皆喜爱送礼自用两相宜。

目前,台湾已形成订购凤梨、吃凤梨的风潮。邱启宜表示,台湾凤梨暂时没有销往美国。但若检疫通过,输美是可能的。海外侨界当然是期待海内、海外一条心、全球乡亲一家亲。尤其是台湾水果的风味能够到海外给主流接受,那是大家最大的期待。但是由于美国农业部(USDA)没有开放政策,暂时无法进口,但仍期盼台湾农业主导单位早日和美国政府机关进行谈判,商讨凤梨、释迦、青枣、莲雾等通过检疫措施,交换进出口。

中共此举亦引发国际与论及网上热议,加拿大智库MLI资深研究员寇谧26日在脸书分享相关新闻表示,中国(中共)用其一贯手法,突然宣布禁止进口台湾的凤梨,毫无疑问,这是对台湾选择民主而做出的反应,寇谧呼吁网友鼓励台湾的凤梨农,一起来购买凤梨。

邱启宜表示,据了解美国主流进出口商,已经安排了1×40呎货柜(1,600箱x10公斤,约1.5万颗)于本周出口到加拿大,北美地区的侨民有福了。◇

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