為什麼會貧血?吃紅棗補血嗎?真相都在這裡

Updated: 2020-10-28 23:20:55

面色蒼白、嘴唇無血色、容易頭暈、乏力……很可能是貧血了。身邊人可能會勸你多吃點紅棗、紅糖補補吧,這真的管用嗎?

廣州醫科大學附屬第三醫院臨床營養科主治醫師何智映表示,紅棗是好東西,日常吃沒問題,但指望靠吃紅棗拯救缺鐵性貧血,那大概是行不通了。

為何會貧血?哪些人群容易貧血?

貧血是嬰幼兒、少年兒童、孕產婦、老年人、消瘦人群、素食人群和消化系統疾病患者常見的健康問題。據調查,廣東省城市居民中,男、女性患病率分別為7.4%、13.0%。兒童貧血更是四大常見營養健康問題之一。

為什麼會貧血?何智映稱,貧血最為常見的是缺鐵性貧血;其次貧血也可由失血過多引起,例如慢性腹瀉、長期痔瘡發作以及經量過多等;還有巨幼細胞性貧血,主要因葉酸和(或)維生素B12缺乏所致;此外,常見的還有遺傳相關的地中海貧血。

怎麼判斷自己是不是貧血?

貧血的人從外觀上看也是有跡可循的。早期識別貧血,可能會有這四種跡象:

1.臉色和唇色蒼白

如果總有人誇你皮膚好白,先別忙著樂,這也可能是在委婉說你「臉色蒼白」。臉色、唇色、下眼瞼黏膜蒼白,指甲或手指末端蒼白,多數時候是提示我們的血管末梢供應較差,因此看起來沒有粉紅的氣色。

2.頭暈

頭暈,就是指當你在變換體位時,像蹲下再站起、長時間低頭、剛起床時,突然眼前一黑,或感到很眩暈,站不穩的感覺。

3.疲乏

感覺精神和體力較之前下降,如步行較快時、上幾層樓梯就氣喘吁吁,平時總是感覺疲累,精神差,注意力不專注,學習效率和工作效率低下,也可能跟貧血導致的大腦和全身組織供氧不足有關。

4.容易感冒

有缺鐵性貧血的低齡幼兒人群以及老年人,貧血導致免疫力低下時,更容易感冒。

此外,醫生提醒,如果體檢時發現血紅蛋白含量低於正常值,也是一個重要的貧血提醒信號。

貧血有哪些不良影響?

對於未成年群體,貧血會導致精神容易睏倦,體力差,影響學習和運動的狀態,小孩很容易感冒生病,長時間的貧血還會影響生長和發育;孕產婦貧血,除了對胎兒的發育有影響外,分娩時併發症的風險也更高;對於老年人、消瘦人群和消化系統疾病患者,更應該糾正貧血,有助於維持良好免疫力和體力。

何智映建議,早期出現貧血跡象時,及時到醫院就診檢查,可抽血查貧血指標,如血常規、鐵、轉鐵蛋白、葉酸和維生素B12等。

還以為紅棗最補血?錯了!

各人群的鐵需求不一樣,青春期女性和成年女性需求量比男性高;孕期和哺乳期女性是需求最高的人群。

鐵的來源主要是日常食物,動物血、肝臟及紅肉鐵含量及吸收率均較高;其次是雞蛋、魚類、禽類、水產品,類似蚌肉、蟶子、蛤蜊、刺蛄,最後還有一些植物性的食物,如黑芝麻、菌類、桑椹干和紅棗。

需注意的是,植物性食物中鐵吸收率遠低於動物性食物;另外,進食鐵含量豐富的食物時,同時搭配富含維生素C的食物,可提高膳食鐵的吸收。

很多人談起補血,必定想到紅棗,其實紅棗的含鐵量只有豬肝的1/10,吸收率也較低。在中醫藥典中,紅棗有補中益氣、養血安神的功效,我們建議日常可適量吃,但不能依靠紅棗來糾正缺鐵性貧血。

一般來說,一日三餐中有50-100g肉類,每周有1次動物血或動物肝腎25-50g,就能滿足鐵的需要了。孕產期女性以及確診有缺鐵性貧血的人,每周再增加1次動物血或肝臟。

補血菜單,照著吃就對了!

豬肝炒燈籠椒:豬肝50g,燈籠椒一小個,提供鐵12.5mg。

韭菜燒鴨血:鴨血50g,韭菜100g,提供鐵16.8mg。

蟶子炒黃豆芽:蟶子100g,黃豆芽100g,提供鐵16.8mg。

何智映提醒,貧血有不同的類型和病因,如果在檢查或體檢中發現了貧血,要根據醫囑對症治療。飲食營養也要補上,最好在臨床營養科的醫生指導下做出飲食調整,及早糾正貧血,預防再發。

Go Back: 文化生活
Previous: 再識牛油果
source : tw.aboluowang.com
【鄭重聲明】本網站刊載此文不代表同意其說法或描述,僅為提供更多信息,也不構成任何投資或其他建議。本網站有部分文章來自網絡,對於此類文章本站僅提供交流平台,不為其版權負責;如果您發現本網站上有侵犯您的知識產權的文章,請及時與我們聯絡,我們會及時處理。