李子是抗衰老的「超級水果」 卻被人誤解多年

Updated: 2020-08-12 01:41:21

相傳兩千五百年前,越王勾踐把美女西施送給吳王夫差,一路上有范蠡隨同前往,可走到半道,西施忽然病倒了,范蠡急忙出去在村裡找到一大把水果,西施吃了幾個,第二天病好了,就能起程上路了。

這種神奇的水果就是李子。

現在是李子大量上市的時候,

提起李子,相信很多人都會先入為主地想起一句話:

「桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人」

其實,這是一種認識誤區。

李子裡的營養成份很多,堪稱抗衰老「超級水果」

李子含有相當多的抗氧化成份,如花青素、維生素C胡蘿蔔素、硒等,還含有很多植物化學物,抗衰老「超級水果」這個名號可謂實屬名歸。

很多疾病,像心血管病、腫瘤,包括人體的衰老都是和自由基對肌體的氧化損傷有關,看似不起眼的李子,它的抗氧化含量在水果里是響噹噹,所以,推薦大家常吃些李子,有延緩衰老的作用。

吃李子的時候盡量吃皮,因為紫紅色的皮營養價值相當高,只要衝洗乾淨,是可以吃的。

那麼,現在市場上很多青李子,能吃嗎?

對於沒熟的青李子,建議大家不要吃。

為什麼呢?

因為青李子本身不好吃,抗氧化的營養物質含量並不豐富,另外,更主要的原因是沒熟的青李子含氫氰酸,如果進食量過大的話,會對身體產生一定的毒性,出現諸如噁心、嘔吐、肚子疼等不良後果。大家說的李子樹下埋死人就是從這兒來的,所以,希望大家不要吃青李子。

吃完全成熟的甜李子也要控制量。

甜李子也不能多吃。從安全的角度,人對各種食物的耐受是有一定限度的,吃李子,一天的量最好別超過4個。

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source : tw.aboluowang.com
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