古人如何過正月初七「人日節」

div class="whitebg">

古人如何過正月初七「人日節」

作者:劉曉

相傳女媧用自己的形象造了人,那一天就是人日。(大紀元資料室)

現在很多人不一定知道在中國古代還有一個「人日」,就是在每年的正月初七。據說在盤古開天闢地後,女媧第一天造了雞,第二天造了狗,第三天造了豬,第四天造了羊,第五天造了牛,第六天造了馬,到第七天才造了人。因此這一天被稱為「人日」,也叫「人慶節、人勝節、人口日、人七日」或是「七元日」。也就是說,正月初七是人類共同的生日。

最早記錄「人日」的是西漢東方朔的《占書》:「歲正月一日占雞,二日占狗,三日占豬,四日占羊,五日占牛,六日占馬,七日占人,八日占穀。」至少從漢代開始就有慶祝「人日節」的習俗,相傳這一天如果天氣晴好、人事和悅,就意味著新的一年人丁興旺、吉祥平安,會受到上天的庇佑,若恰巧在這一天有孕婦分娩則更為喜慶。

如果說唐宋之前「人日節」還只是民間的節日,那麼唐宋時則正式確定為官方節日。唐朝的《開元七年令》、《元和令》、《天聖令》、《元豐令》和《慶元令》等政府律令都規定:「人日假一日。」宋朝則繼承了唐朝的假日制度。

古人如何慶祝「人日節」呢?南朝梁時宗懍的《荊楚歲時記》記載:「正月七日為人日,以七種菜為羹,剪綵為人,或鏤金箔為人,以貼屏風,亦戴之於頭鬢。又造華勝以相遺。登高賦詩。」

北吃煎餅 南吃「七菜羹」

「人日」這一天究竟吃什麼?因為初一到初六是各種動物的生日,所以民間有「初一不殺雞,初二不殺狗,初三不殺豬,初四不殺羊,初五不殺牛,初六不殺馬」的說法。既然沒有肉吃,那到了初七「人日」,就只好吃素了。因為地域的關係,南方人吃用七種蔬菜做成的菜羹,名為「七菜羹」或「七寶羹」,寓意一元復始,萬象更新,代表人類生活的更新。

七菜粥 (Opponent/Wikimedia Commons)

天氣寒冷的北方則吃煎餅,不過應該與今日的煎餅不盡相同,但知道是用麵粉製成的食物就好。《遼史‧禮志》記載:「人日……俗煎餅食於庭中,謂之『薰天』。」薰天,是希望能夠把烏雲熏走,擁有一個好天氣。

除了蔬菜羹、煎餅以外,民間還有在「人日」吞吃紅豆禳災祛病的風俗。《太平御覽》記載:「正月七日男吞赤豆七顆,女吞二七顆,竟年無病。」

這一天,人們還要喝一種特殊的酒「酴醿酒」。酴醿,又叫山薔薇,是一種春天開花的薔薇科落葉小灌木。估計味道與今天的甜米酒近似。唐朝閻朝隱的《奉和聖制春日幸望春宮應制》一詩為證:「彩勝年年逢七日,酴醿歲歲滿千鐘。」

頭髮上別「彩勝」

在過年期間,男男女女除了穿上新衣服外,頭髮上還要別著「彩勝」。「勝,婦人之首飾也,漢代謂之花勝。」唐宋時期的古人用紙、玉、絲織品乃至金箔,剪成各種花草燕雀人物形狀的裝飾品,稱為「彩勝」,也叫華勝、金勝、玉勝、人勝。所以唐代詩人李商隱在《人日即事》中寫道:「鏤金作勝傳荊俗,剪綵為人起晉風。」這些「彩勝」除了貼在屏風、窗戶、院門上外,還可以戴在或貼於頭上,尤其是女性,更為喜愛這樣的裝飾品。

彩勝又稱幡勝。圖為宋銀鎏金幡勝簪,鏤雕大小重瓣纏枝花,大朵中心焊接鏤空半球體。太湖源鎮楊嶺出土,臨安市文物館藏。(三獵/Wikimedia Commons)

而所謂的「人勝」指的是將彩勝剪成人形,俗稱「抓髻娃娃」。他的形象是一個頭飾雙髻、戴著花冠、雙手上舉、雙腿分開直立的娃娃,非常可愛。他的主要功能是招魂、辟邪、送病、驅鬼、鎮宅、祈雨等。就連皇家也定下規矩,在這一天向近臣賞賜「彩縷人勝」。

登高望遠與踏青

自魏晉以來,人們喜歡在「人日」這一天登高望遠、踏青。宋朝蘇轍在《踏青詩序》中說:「每正月人日,士女相與遊嬉飲酒於其上,謂之踏青。」這一天,上自帝王將相,下至平民百姓,都會準備一些吃的東西,呼朋喚友走出家門,或登樓閣亭台,或登山寺高峰,極目遠眺,喜迎新年。如果天氣晴好,則預示新的一年諸事順遂;如果陰雨風雪,則預示著病災坎坷,需要時時留意。

宋代詞人、詩人陸游在《人日遊蟆頤山》詩中描述了「人日」出遊的盛況: 「玻璃江上柳如絲,行樂家家要及時。只怪今朝空巷出,使君人日宴蟆頤。」蟆頤山在四川眉山。

在登高、踏青之際,古人往往也會思念親人、友人和家鄉。比如唐代詩人高適的《人日寄杜二拾遺》中就有這樣的詩句:「今年人日空相憶,明年人日知何處。一臥東山三十春,豈知書劍老風塵……」比如孟浩然的《人日登南陽驛門亭子‧懷漢川諸友》:「朝來登陟處,不似豔陽時。異縣殊風物,羈懷多所思。剪花驚歲早,看柳訝春遲。未有南飛雁,裁書欲寄誰。」

皇家慶「人日」

唐朝開始,將「人日」定為官方節日。在這一天,皇帝除了賜給官員彩縷人勝外,還要大宴群臣,君臣一起吃吃喝喝,唱歌跳舞。唐朝官員崔日用在其創作的《奉和人日重宴大明宮恩賜彩縷人勝應制》一詩中寫道:「新年宴樂坐東朝,鐘鼓鏗鍠大樂調。金屋瑤筐開寶勝,花箋彩筆頌春椒。曲池苔色冰前液,上苑梅香雪裡嬌。宸極此時飛聖藻,微臣竊抃預聞韶。」奉命而作的詩歌描寫了皇帝「人日」在大明宮賜宴的熱鬧場面。

「人日節」的忌諱和影響

在「人日」這天,古人比較忌諱做針線活、忌用刑、忌出遠門。忌諱做針線活,是防備對眼睛造成傷害。忌諱對犯人用刑,是為了防止沖了人氣。如果有事出遠門,一定要避開正月初七,歸家也要在初八以後。古人有「七不出門八不歸家」之說。

中國的「人日節」還影響到日本,形成了日本正月初七的「白馬節會」。每年這一天,由左右馬寮選出21匹白馬,引至中庭,請天皇檢閱,之後天皇賜宴舉行慶典。這是因為日本人相信,白馬主陽氣,「是日見白馬,即年中邪氣遠去不來。」日本人在「人日」這一天也有吃「七菜羹」的習慣。可惜,如今的中國人,已經徹底忘掉了「人日節」。@*#

參考資料:
1. 《舊唐書》
2. 《唐代的節日與風俗》

責任編輯:李婧鋮

2019-02-11T06:00:16-05:00

回到: 新聞
来源 : www.epochtimes.com
【郑重声明】本网站刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何投资或其他建议。本网站有部分文章来自网络,对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权负责;如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章,请及时与我们联络,我们会及时处理。